酿制果酒用多少度白酒合适?很多人不知道!
发布时间:2024-04-02 19:40:02

  酿制果酒用多少度白酒合适?很多人不知道!经常有人问,“酿制果酒用多少度白酒合适?”其实这个没有标准答案,有人喜欢高度数的,有人喜欢低度数的。一般来说,50度以上的相对来说比较合适,酒精度数高,酿出来的果酒也更加纯正。

  当然,如果不胜酒力,也可以选择酒精度数比较低的。但尽量不要太低,经过发酵,会降低浓度。泡好的果酒,度数会更低,跟果汁饮料差不多,喝不出来果酒的感觉。

  需要提醒大家的是,果子一定要清洗干净,风干后再来泡酒,有坏的果子及时挑出来。再者就是,浸泡一周后,记得把果子过滤出来。如果果子长时间放置在酒液中,会影响酒的口感,甚至发会淡淡的苦味。

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