世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一
发布时间:2024-02-01 11:35:28

  身边很多朋友一直认为法国是世界上最大的葡萄酒国家,而根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)所发布的2017世界各葡萄酒生产国产酒数据榜单显示,意大利位居榜单之首,达39.3亿升,中国位居榜单第七,产量为11.4亿升。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图1)

  摩尔多瓦位于乌克兰与罗马尼亚之间,地处欧洲东部,是由德里斯特河和普鲁斯河冲刷出来的天堂圣地。摩尔多瓦国家小,产量却不小。但还没加入欧盟这个世界上最具影响力的市场,阻碍了摩尔多瓦葡萄酒被世界所认识。

  摩尔多瓦也是世界上葡萄酒占GDP比例最大的国家之一,高达3.2%,是毫无疑问的国家支柱产业。摩尔多瓦的葡萄品种非常多样,包括 67%的欧洲品种,15%的高加索品种,6%的国内品种和13%的非酿酒用葡萄。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图2)

  塞尔维亚的葡萄酒是塞尔维亚文化重要的一部分,追溯历史,塞尔维亚的葡萄酒曾在一个时期美誉超越了法国的葡萄酒。塞尔维亚的葡萄酒已经发展到一个鼎盛的时期,直到二十世纪末,南斯拉夫解体期间,葡萄酒产量悬崖式下降,名声至此淡出海外。在近10年里许多的葡萄酒生产商还建立了现代化的酿酒厂进而酒窖,并使得塞尔维亚葡萄酒在国外逐渐提高了知名度。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图3)

  据考证,奥地利在6000万年前就已经存在葡萄树了。随着历史的变迁,这片土地几易其主,而葡萄栽培却从未中断。奥地利葡萄酒业受德国影响较大,其葡萄酒分级命名与德国十分相似,主要依据葡萄酒的含糖量来确定。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图4)

  古代希腊是西方文明的发源地,是全世界最早酿造葡萄酒的地区之一,希腊的葡萄园分布在北纬34至42度之间,堪称世界上气候偏炎热的产区之一。质量确是得到了大家的一致认可。

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  新西兰是世界上最靠南的产酒国。共有8个主要的葡萄酒产区,每个产区的种植环境都较为独特,出产的葡萄酒也各不相同。新西兰葡萄酒以Sauvignon Blanc最负盛名,用Pinot Noir、Chardonnay和Riesling酿制的葡萄酒也具有较高的品质。

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  匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国,尤其是著名的都凯甜酒托卡伊(Tokaji),是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。匈牙利秋季气候较为特殊,惯有的阴霾常笼罩天际,有利于酿造出可口的贵腐甜酒。

  随着东欧政权的解体,产业化及西方资金的大量流入,为匈牙利带来了全新的酿酒设备和技术,加速了匈牙利葡萄酒的发展。

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  葡萄首次进入巴西是在16世纪中叶,最先由葡萄牙殖民者带来。上世纪70至80年代,巴西的葡萄酒产业才开始真正的发展起来。巴西葡萄酒鲜为人知的原因是

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  罗马尼亚国土面积不大,位于匈牙利和黑海之间,地处中欧和东南欧的交汇处。全国范围内生产葡萄酒的历史可追溯到2000多年前。

  罗马尼亚是欧洲葡萄酒出产大国,也是一个葡萄酒消费大国,只有很少部分葡萄酒出口,因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。罗马尼亚人称自己的国家是“葡萄酒的土地”

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图9)

  俄罗斯是酒类消费大国,该国以消费伏特加等烈酒和啤酒、葡萄酒为主。从1920年开始,苏联葡萄酒产业经历了一个高速增长时期,前苏联曾经是葡萄酒生产大国。解体后主要葡萄酒产区独立出去后使葡萄酒产能大幅下降。到2,000年整个俄罗斯联邦只有72,000公顷葡萄园,不到八十年代初期总面积的一半。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图10)

  葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部,作为老牌的旧世界产酒国,17世纪葡萄牙取代法国成为英国主要的葡萄酒供应国,也就在这时,波特酒成为 “英国男人的葡萄酒”。

  葡萄牙从南到北都种植葡萄,有些地方靠近大西洋,有些夹杂在崎岖的山脉之中,有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。正是因为地理环境的多样性,葡萄牙出产了很多风格各异的葡萄酒,可以满足不同消费者的口感和消费需求。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图11)

  德国的葡萄酒历史悠久,可追溯至罗马时代。德国是全世界最北部的葡萄酒产区(北纬47至55度,东经6至15度 ),由于受大西洋暖流影响,其平均气温不会低于9℃,尽管寒冷气候在一定程度上限制了德国的葡萄种植业,使得其种植的葡萄品种以白葡萄为主,却也使得德国能够种植出世界上最好的雷司令(Riesling)。目前世界上还没有任何一个国家的雷司令能够超越德国,雷司令也是德国最重要的白葡萄品种。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图12)

  智利,这个国土形状十分狭长的南美国家是世界上最重要的葡萄酒生产国之一,智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。

  智利的标志性红葡萄品种是Carmenere。起初全国13,000公顷的美乐葡萄中至少有一半是Carmenere葡萄,智利的气候恰好适合它的生长。因为在其他国家都罕有栽种,所以现在算是智利目前的旗舰品种。

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  南非是一个既现代又富有历史色彩的国家,这里融会了非洲、欧洲和亚洲等多国文化。是非洲最大的葡萄酒产酒国,也是非洲唯一大规模生产葡萄酒的国家。南非葡萄酒的特色是既富有旧世界葡萄酒的优雅和高贵,又带有新世界葡萄酒的野性与果香,是新旧世界的揉和体。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图14)

  中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国是世界上最大的葡萄生产国,但超过80%的葡萄都是都是作为水果的鲜食葡萄而不是酿酒葡萄。

  由于葡萄生长所需的特定生态环境,地区经济发展的不平衡,所以葡萄酒产区分布较分散,多数集中在中国东部,规模也参差不齐。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图15)

  阿根廷葡萄酒业的腾飞却是从20世纪90年代才开始。90年代前,阿根廷出产的葡萄酒产量较大,但质量平平,加之没有国际意识,因此并没有引起外国市场的关注。然而在最近20年,许多国际酒业大亨纷纷在阿根廷投建酿酒厂。主要出产的味道浓郁、酒体丰满的红葡萄酒和一些白葡萄酒。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图16)

  澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一,南半球最大的产酒国。在葡萄酒全球化的过程中,澳大利亚对现今全球葡萄酒产业有着举足轻重的作用。澳大利亚对酒标上标识的内容有严格规定。其酒标上关于葡萄来源的信息不允许出现任何虚假和误导性描述,许多名称(即地理标志的名称)受到严格的法律保护

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图17)

  美国50个州都有生产葡萄酒,而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。美国作为新世界葡萄酒生产国,已有300年的产酒历史。美国葡萄酒多以所使用的酿酒葡萄品种名作为酒名,但被选作酒名的葡萄品种至少要占全部原料的50%以上。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图18)

  西班牙有4000多年的葡萄酒酿造历史,是旧世界的老牌产酒国,西班牙葡萄酒种类丰富,最有名的葡萄酒要数Sherry和卡瓦起泡酒,这两种酒现早已成为西班牙葡萄酒最重要的两张名片。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图19)

  法国是世界著名的葡萄酒产地之一,其生产葡萄酒的历史悠久,法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、、文化、艺术及生活的各个层面,与人民的生活息息相关。和中国大不相同,法国99%的葡萄都被用作酿酒,只有1%是供食用的。

世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一(图20)

  意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。意大利纬度和海拔跨越幅度都非常大世界20大葡萄酒生产国排名出炉中国第七法国居然不适第一,使得其土壤构成千变万化。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了良好的栽培条件。葡萄品种超过2,000种。